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Cabernet d’Anjou

6,00 ttc

Cépage

Cabernet d’Anjou : 100% Cabernet Franc

Découverte Sensorielle

La robe saumon, d’une délicate intensité, est très lumineuse. Au nez, c’est un véritable feu d’artifice, le Cabernet franc se lire avec force et générosité : les fruits rouges cuits caramélisés en attaques, puis les notes épicées de vanille clôturent l’expression olfactive en donnant une jolie suavité. L’attaque en bouche est à l’image du nez : douce, généreuse et gourmande. L’équilibre alcool/moelleux est dense. On retrouve en bouche la même continuité aromatique.

 

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Conseils de dégustation

 

Servi à 6/8°C, le Cabernet d’Anjou devient un merveilleux vin de conversation, privilégié des cercles de boule fort, il « rafraichira » également vos invités lors des étés très chauds ! Sa suavité et son tonus naturel en fait un vin particulièrement agréable pour :

 

  • un apéritif accompagné de bananes rôties, de pruneaux chauds au lard
  • les melons garnis de fruits rouges
  • des rillauds chauds
  • de la cuisine exotique, orientale ou asiatique très épicée (acras aux crevettes)
  • des tartes ou coupes de fruits rouges frais

Avis

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