Le pack agroforesterie se compose de deux bouteilles issues de notre parcelle menée en agroforesterie et agriculture biologique. Ce pack regroupe deux cuvées issues de notre parcelle expérimentale. Sur celle-ci les cépages méridionaux (Syrah, Sciccarello, Côt et Tempranillo) s’épanouissent auprès d’arbres et de haies, créant un écosystème riche et équilibré. Dans la mesure du possible, nous produisons 4 cuvées distinctes issues des 4 cépages présents. Ce nombre peut varier en fonction des récoltes et des conditions climatiques afin de toujours vous offrir le meilleur de chaque millésime.

Cépages

Sciaccarello : 100% Sciaccarello.
Syrah : 100% Syrah.

Découverte sensorielle du pack agroforesterie :

Sciaccarello

Le cépage Corse, par excellence, trouve ici une nouvelle expression en Anjou. La couleur rouge grenat de ce Sciaccarello est d’une belle intensité, le nez est épicé avec des notes de fruits noirs avec une pointe de zan. En bouche, la structure est ronde et dense, portée par des tanins soyeux et fondus qui confèrent une finale souple et élégante. Un vin charnu, mais toujours équilibré, parfait pour accompagner des viandes grillés ou des fromages affinés.

Syrah

Un cépage emblématique du Sud, sublimé par notre terroir ligérien. La robe séduit par sa couleur rouge intense et brillante, annonciatrice de sa vitalité. Le nez est complexe et généreux. il mêle de jolies notes de fruits rouges et noirs (cassis, framboise) et de fleurs (violette), relevé par des touches de garrigue (thym, laurier et fougère sèche), rappelant ses origines méridionales. En bouche, l’attaque est ronde et charnue, avec une légère acidité qui apporte fraicheur et longueur. La finale acidulée très plaisante et rafraichissante en fait un vin polyvalent, idéal sur des plats épicés ou des plus simplement des charcuteries.

Ce pack agroforesterie est une invitation à découvrir comment l’alliance entre la vigne et les arbres peut sublimer le fruit et le terroir.

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