Osez le Cabernet d’Anjou appellation emblématique de notre région ! La cuvée « L’Infini » du Domaine des Deux Moulins à Juigné sur Loire, allie à la perfection fraicheur et gourmandise, et surprendra vos convives par sa vive douceur, une alliance parfaite entre fraicheur, gourmandise et élégance.

Cépage

Cabernet d’Anjou : 100% Cabernet Franc

Découverte Sensorielle

Couleur rose délicate

A l’œil,  la robe saumon d’une légère intensité est réhaussée d’un rose délicat, ce qui annonce déjà la finesse de son profil aromatique.

Nez fruité explosif

Au nez, c’est une explosion de fraicheur et d’élégance, avec des notes de petits fruits rouges, où la framboise ou la groseille s’expriment pleinement, invitant à la dégustation. Ces notes évoquent la jeunesse du vin et la vitalité du terroir ligérien.

Bouche gourmande

En bouche, le Cabernet d’Anjou révèle une rondeur pleine de gourmandise portée par une belle finale acidulée et tonique, un superbe équilibre gustatif. Vous retrouvez les notes de fruits perçues à l’olfaction. Cette harmonie subtile entre douceur et vivacité en fait un vin d’une grande accessibilité, idéal pour toutes les occasions.

Conseils de dégustation

Servi à 6/8°C, le Cabernet d’Anjou devient un merveilleux vin de conversation,  il « rafraichira » également vos invités lors des étés très chauds ! Sa suavité et son tonus naturel en fait un vin particulièrement agréable pour :

• vos apéritifs en jouant sur le coté sucré/salé
• les salades fraiches estivales ou le melon
• les salades de fruits, ou les tartes aux fruits frais
• la spécialité angevine : des rillauds chauds
• osez les accords plus surprenant avec la cuisine exotique, orientale ou asiatique très épicée (acras aux crevettes par exemple)

La cuvée « L’infini » est une illustration parfaite de la fameuse Douceur Angevine, le Cabernet d’Anjou est à la fois doux et structuré il saura accompagner tous vos moments conviviaux que ce soit des repas entre amis aux grandes tablées estivales.

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